المكونات والمقادير:
كيلو صدور دجاج مقطعة مكعبات
5 فصوص ثوم
2 ملعقة صلصة أو عصير طماطم
عصير ليمونة
2 ملعقة خل كبيرة
كوب عصير ليمون
3/4 كوب عصير تفاح
ملعقة زيت ذرة أو زيت زيتون
ملح وفلفل أسود
ملعقة صغيرة بابريكا
ملعقة صغير بهارات مشكلة
بصلة متوسطة
بصلة كبيرة مقطعة مكعبات
فلفل أخضر مقطع مكعباتطريقة التحضير:
- إخلطي جميع المكونات وقومي بتتبيل الدجاج بها وتركها في الثلاجة لمدة لا تقل عن 3 ساعات والأفضل 6 ساعات.
-ضعي قطع الدجاج في أعواد خشبية مع البصل والفلفل المقطع مكعبات.
-سخني الشواية وادهنيها بالزيت وضعي عليها الأعواد الخشبية إلى أن تتحمر من الجهتين
0 التعليقات :
إرسال تعليق